Orata con le Olive e le Patate
Secondo di Pesce a base di Orata
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (964 Click)
Ingredienti per 4 persone
1 Orata da 1500 G
100 gr Olive Nere Snocciolate
100 gr Olive Verdi Snocciolate
4 Patate
1 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe
1 Filo Olio d'oliva
Preparazione:
Tritate metÓ delle olive.
Pulite il pesce, drogatelo con sale e pepe e col composto di olive, mettetelo in una pirofila da forno con le patate tagliate a fette sottili e il resto delle olive.
Aggiungete un filo d'olio e cuocetelo in forno a 200 gradi per 30/40 minuti bagnando spesso col vino.
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