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Orata in Guazzetto |
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| Secondo di Pesce a base di Orata Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Orata di 400 G 200 gr Pomodori 1 Cucchiaio Brodo di Pesce 1 Cipolla Bianca 20 Capperi 1 Spicchio Peperoncino Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo.Unirvi l'orata e farla cuocere per 15 minuti circa. |
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