Pagelli alla Vernaccia (2)
Secondo di Pesce a base di Pagelli
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (851 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Pagelli
1 Bicchiere Vino Vernaccia
Rosmarino
8 Foglie Salvia
3 Cucchiai Capperi
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Farina
Preparazione:
Pulire e squamare i pagelli, lavarli e asciugarli.
Tritare salvia e rosmarino con sale e pepe e riempire i pesci con questo trito.
Infarinarli e rosolarli in padella con olio ben caldo.
Spruzzarli con metÓ dose di vino e aggiungere i capperi.
Portare il pesce a cottura a fuoco basso bagnando con il vino rimasto.
Il pesce Ŕ pronto dopo circa 20-25 minuti, quando il vino sarÓ evaporato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Pagelli ai capperi (2)
4 persone.
855 Click
Pagelli alla vernaccia
4 persone.
842 Click
Pagelli profumati
4 persone.
830 Click
Pagelli arrosto
4 persone.
816 Click
Pagelli ripieni
4 persone.
806 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster