Pagelli Profumati
Secondo di Pesce a base di Pagelli
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (830 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Pagelli del Peso di Circa 250 gr Ognuno
Menta Abbondante
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura.
Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie.
Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate.
Passate in forno giÓ caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata.
Tempo: 25 minuti.
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