|
Pagelli Arrosto |
||
| Secondo di Pesce a base di Pagelli Popolaritā nei Secondi di Pesce:
 (915 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1500 gr Pagelli 2 Peperoni 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Aromatico (alloro, Basilico, Rosmarino e Salvia) 1 Limone Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Extra-vergine Sale Peperoncino |
||
 Preparazione: Mondate le verdure: tagliate a fettine i peperoni dopo averli scottati sul fuoco per privarli della pellicina, affettate le cipolle e lšaglio, tritate il prezzemolo.Mischiate le verdure condendole con olio, sale e un pizzico di peperoncino e lasciatele riposare per 30 minuti. Pulite, lavate, asciugate il pesce, quindi strofinatene lšinterno con sale, peperoncino e un trito del mazzetto aromatico. Distribuite un filo di olio sul fondo di una pirofila e versate metaš delle verdure condite e alcune fettine di limone. Adagiatevi sopra il pesce, ricoprendolo con il resto delle verdure e ancora qualche fettina di limone; condite con un filo di olio, sale e bagnate con il vino. Fate cuocere in forno caldo (180 gradi) per circa 40 minuti. Ogni tanto rigirate delicatamente il pesce, bagnatelo con il sugo di cottura e rimescolate le verdure. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Pagelli ai capperi (2) 4 persone. 962 Click Pagelli alla vernaccia (2) 4 persone. 962 Click Pagelli alla vernaccia 4 persone. 955 Click Pagelli profumati 4 persone. 931 Click Pagelli ripieni
4 persone. 900 Click |
||
|
|
||
| Š Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
