Pasta alle Acciughe
Primo piatto a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Tazza Mollica di Pane
Origano
200 gr Acciughe
3 Spicchi Aglio
Peperoncino
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire le acciughe e tagliarle a pezzi.
Sbriciolare la mollica di pane, metterla in una teglia, bagnare di olio e farla dorare in forno mescolandola ogni tanto Cuocere la pasta.
Dorare l'aglio in padella, unire le acciughe, l'origano e il peperoncino.
Eliminare l'aglio, scolare gli spaghetti e saltarli in padella con le acciughe, pepare, unire la mollica e servire.
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