Pasta Verde
Primo piatto a base di Spinaci
Popolaritą nei Primi piatti: (1100 Click)
Ingredienti per 4 persone
350 gr Farina
3 Uova
1/2 Cucchiaino Sale
250 gr Spinaci Surgelati
Preparazione:
Lessate gli spinaci e poi scolateli, ma non del tutto, e frullateli fino ad ottenere un purč sufficientemente umido.
Setacciate la farina con il sale e disponetela a fontana; mettetevi al centro le uova ed il purč di spinaci ed amalgamate il tutto.
Lavorate l'impasto energicamente fino a che diventa sodo (se č troppo molle unite altra farina).
Quando avrete ottenuto una palla, lavoratela spingendola e riportandola verso di voi con le mani per 15 minuti fino a che diventa morbida ed elastica.
Vi accorgerete di aver terminato l'operazione quando compariranno delle piccole bolle d'aria sulla superficie.
Avvolgete la palla in un panno e fatela riposare all'asciutto per almeno 1 ora.
Trascorso questo tempo stendetela e ritagliatela a vostro gusto.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Pasta con le verdure piccanti
4 persone.
1045 Click
Pasta con robiola e spinaci
4 persone.
1032 Click
Pasta alla salsa rustica
4 persone.
1022 Click
Pasta verde (ricetta base)
4 persone.
674 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster