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Patate al Rosmarino (3) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 Patate 3 Spicchi Aglio 2 Rametti Rosmarino 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine Poco Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavate bene le patate e mettetele a lessare in una pentola d'acqua fredda, aggiungendo un cucchiaio di sale per ogni litro di acqua.A metà cottura (i denti della forchetta entreranno, ma con difficoltà) scolatele, pelatele, tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e fatele rosolare lentamente in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e poco brodo per evitare che attacchino al fondo della padella. Servite in tavola calde o tiepide. |
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