Patate alla Crema (2)
Contorno a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Patate
120 gr Burro
100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Bicchieri Panna Liquida
Latte
Sale
Pepe
Preparazione:
Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata.
Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po' di latte, parmigiano, sale e pepe.
Coprire l'ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida.
Passare in forno caldo a gratinare.
Servire caldissime.
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