Patate in Salsa di Tonno
Contorno a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
6 Patate
2 Spicchi Aglio
200 gr Tonno Sott'olio
1 Limone
1 Ciuffetto Prezzemolo
Abbondante Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
1 Pizzico Peperoncino in Polvere
Preparazione:
Mettete a lessare le patate e nel frattempo preparate la salsa: spezzettate il tonno (sgocciolato dall'olio) con una forchetta, aggiungete qualche goccia di limone, un pizzico di peperoncino, un battuto d'aglio e prezzemolo e condite amalgamando bene con abbondante olio.
Scolate le patate, privatele della pelle e tagliatele a fette sulle quali spalmerete la salsina.
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