Patate Saporite
Contorno a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate Novelle Sbucciate
Olio d'oliva
Aglio
Cipolla
Pancetta
Prezzemolo
3 Cucchiai Vino Marsala Secco
1/2 Bicchiere Brodo
Sale
Preparazione:
Scottare per 10' in acqua bollente le patate.
Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato.
Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.
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