Patate Stufate al Pomodoro
Contorno a base di Patate
Popolarità nei Contorni: (586 Click)
Ingredienti per 4 persone
600 gr Patate
3 Pomodori
1 Scalogno
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Origano
2 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
In un tegame fate scaldare due cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e lo scalogno tritato.
Appena il soffritto diventa di colore dorato aggiungete le patate e fate insaporire a fuoco vivace.
Spruzzate con il vino, lasciate evaporare, abbassate la fiamma, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi, e tagliati a pezzetti.
Cospargete con l'origano, salate, pepate, bagnate con un mestolo d'acqua.
Coprite e lasciate stufare fino a quando le patate sono quasi disfatte.
Passatele sul piatto da portata, servite.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Sformato di Patate (2)Sformato di Patate (2)
4 persone. Ricetta adatta a: vege..

2538 Click
Crocchette patate e scamorzaCrocchette patate e scamorza
4 persone. 10 minuti.

677 Click
Patate DuchessaPatate Duchessa
4 persone. 15 minuti. Cottura: 1..

2534 Click
Anelli di Patate e SpinaciAnelli di Patate e Spinaci
8 persone.

3638 Click
Patate al Forno alla LucanaPatate al Forno alla Lucana
4 persone. Basilicata. Lucania.

2504 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster