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Patate Trifolate |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Patate 100 gr Burro Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio Sale Prezzemolo |
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 Preparazione: Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadi piuttosto regolari.In una padella fate scaldare olio e burro assieme a due spicchi d'aglio. Asciugate le patate in uno strofinaccio, mettetele nella padella e fatele cuocere a calore moderato per una mezz'oretta, fin quando le patate non saranno ben dorate. Regolate di sale. Mescolate con cura ogni tanto. A cottura ultimata, unite il prezzemolo e mescolate sempre con delicatezza. Servite subito. Ricordatevi che il prezzemolo non deve assolutamente cuocere. |
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