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Peperonata (3) |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Peperoni Gialli 2 Peperoni Rossi Polpa di Pomodoro 1 Cipolla Bianca Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe.Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto. Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon. |
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