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Peperoni alla Roccia |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
Peperoni Olio d'oliva Aglio |
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 Preparazione: Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi.Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno. |
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