Peperoni alle Olive
Contorno a base di Peperoni
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Ingredienti per 4 persone
4 Peperoni
100 gr Olive Verdi
1 Spicchio Aglio
Basilico
Origano
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a listarelle.
Cuocerli coperti in una padella con l'olio e l'aglio.
Al termine della cottura aggiungere l'origano, il basilico tritato, il sale, il pepe e le olive snocciolate.
Mescolare bene e servire.
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