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Peperoni con Olive |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Peperoni Grandi Carnosi 100 gr Olive Verdi Snocciolate 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Basilico Origano Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli.Mettere in una padella l'aglio intero con l'olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire. |
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