Peperoni Marinati
Contorno a base di Peperoni
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Ingredienti per 4 persone
4 Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti
4 Cucchiai Olio per Friggere
4 Cucchiai Olio d'oliva
2 Cucchiai Aceto di Vino
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire i peperoni e tagliarli a metÓ.
Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce.
Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.
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