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Pescatrice con Capperi, Aglio e Pomodoro Fresco |
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| Secondo di Pesce a base di Coda di Rospo (rana Pescatrice) Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Coda di Rospo (rana Pescatrice) 5 Pomodori 1 Cucchiaio Capperi 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa.Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti. |
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