Pesce Fritto
Secondo di Pesce a base di Pesce
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Ingredienti per 4 persone
Pesce
Sale
Salsa Worcester
Succo di Limone
Latte (o Panna)
Farina
Olio d'oliva
Preparazione:
Saporite leggermente il vostro pesce con sale, salsa Worcester e succo di limone; lasciate riposare per 1-2 ore in frigorifero.
Prima di mettere a friggere, passate il pesce nel latte o nella panna e infarinatelo.
Immergetelo quindi nell'olio finché sia dorato e un po' croccante.
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