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Pesce Spada agli Aromi (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Spada Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Tranci Pesce Spada (tranci da 200 gr) 1 Spicchio Aglio 100 gr Pangrattato 1 Limone Olio d'oliva Extra-vergine Salvia Timo Rosmarino Maggiorana Basilico Menta 1 Pizzico Sale Marino Integrale 1 Macinata Pepe Bianco |
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 Preparazione: Mescolare al pangrattato un trito di aglio ed erbette; unire un pizzico di sale ed una macinata di pepe.Panare i tranci di pesce spada con questo composto e adagiarli in una pirofila. Irrorare con olio e una spruzzatina di limone. Infornare per 30 minuti a 200 gradi. |
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