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Pesce Spada al Forno (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Spada Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pesce Spada 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Burro Aglio Cipolla Prezzemolo Farina 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Limone (succo) |
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 Preparazione: Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila.Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti. |
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