Pesce Spada al Salmoriglio
Secondo di Pesce a base di Pesce Spada
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (533 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pesce Spada (fette di 200 gr)
Burro
Alcune Foglie Prezzemolo
Succo di Limone
2 Bicchieri Olio d'oliva
Pepe in Grani
Sale
Aglio
Rosmarino
Preparazione:
Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento.
Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa.Preparazione Ricetta Pesce Spada al Salmoriglio
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