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Pesce Spada alle Olive (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Spada Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Trancio Pesce Spada (tranci da 1 kg) 150 gr Calamari Puliti 2 Pomodori 8 Olive Nere 2 Rametti Rosmarino Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Disponete sulla placca del forno un foglio di carta da forno, sopra sistemateci il trancio di pesce, i calamaretti, due rametti di rosmarino, le olive, i pomodori a spicchi, sale, pepe; condite il tutto con un po' d'olio.Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 35 minuti. |
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