Pesce Spada alle Olive (2)
Secondo di Pesce a base di Pesce Spada
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (613 Click)
Ingredienti per 4 persone
1 Trancio Pesce Spada (tranci da 1 kg)
150 gr Calamari Puliti
2 Pomodori
8 Olive Nere
2 Rametti Rosmarino
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Disponete sulla placca del forno un foglio di carta da forno, sopra sistemateci il trancio di pesce, i calamaretti, due rametti di rosmarino, le olive, i pomodori a spicchi, sale, pepe; condite il tutto con un po' d'olio.
Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 35 minuti.
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