Pizza ai Funghi (2)
Primo piatto a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta di Pane
350 gr Funghi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite delicatamente i funghi con un panno umido e tagliateli irregolarmente a fettine.
In una padella scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e poi insaporitevi i funghi.
Salateli, pepateli e cospargeteli di prezzemolo fresco tritato.
Lasciate cuocere per circa mezz'ora.
Stendete la pasta in una teglia appena spennellata d'olio o foderata con carta da forno, distribuite sulla superficie i funghi e cuocete per 20 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi
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