Pizza Quattro Stagioni (3)
Primo piatto a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta per Pizze (v. Ricetta)
300 gr Pomodori Maturi
250 gr Funghi Freschi
150 gr Prosciutto Cotto
1 Mozzarella
Alcuni Carciofini Sott'olio
Alcuni Filetti d'acciughe Sott'olio
Alcune Olive Nere
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Basilico
Preparazione:
Stendete la pasta in una teglia unta; dividetela in quattro parti usando due strisce di pasta arrotolate e disposte a croce.
Considerate ora le quattro sezioni ottenute come se fossero ognuna una pizza diversa: la prima una Margherita, la seconda una pizza alle acciughe, la terza una prosciutto e funghi e la quarta una capricciosa.
Conditele perci˛ secondo le altre ricette qui illustrate.
Infornate poi in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.
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