Risi e Bisi alla Veneta
Primo piatto a base di Piselli
PopolaritÓ nei Primi piatti: (652 Click)
Origine: Veneto
Ingredienti per 4 persone
Burro
Olio d'oliva
Pancetta a Quadretti
Cipolla Tritata
Piselli
Brodo
Riso
Prezzemolo Tritato (facoltativo)
Preparazione:
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata.
Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo.
Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.
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