Riso alla Moda Spagnola
Primo piatto a base di Riso
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Origine: Spagna
Ingredienti per 3 persone
500 gr Manzo Tritato
1 Tazza Cipolle Tagliuzzate
1 Tazza Sedano Tagliuzzato
400 gr Riso
100 gr Funghi
570 gr Pomodori
1 Cucchiaio Sale
1 Cucchiaino Paprica
Poco Pepe
Preparazione:
Nella pentola fate rosolare senza grasso, a fuoco medio, 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi).
Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati, 400 g di riso, 100 g di funghi, 570 g di pomodori, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprica e un po' di pepe.
Dopo la formazione dello strato d'acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.
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