Salsa all'avocado (2)
Salsa a base di Avocado
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Origine: Stati Uniti
Nuovo Messico
Ingredienti per 4 persone
8 Avocado Grandi Maturi Pelati e Senza Semi
100 gr Formaggio Fresco Molle
5 Limoni (succo)
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaino Sale
1 Cipolla Piccola Grattugiata
2 Pomodorini Maturi
3 Peperoncini Piccanti
per Servire:
Crostini
Preparazione:
Amalgamare con una forchetta la polpa degli avocado e il formaggio.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Mescolare bene con un cucchiaio di legno o con un frullino a immersione.
Per avere una salsa pi¨ piccante, aggiungete 1 peperoncino.
Servire con crostini come antipasto.
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