Salsa alla Diavola all'inglese
Salsa a base di Salsa Spagnola
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Origine: Regno Unito
Inghilterra
Ingredienti per 4 persone
25 cl Salsa Spagnola
2 Cucchiai Salsa Al Pomodoro Ridotta
15 cl Aceto di Vino Bianco
1 Cucchiaio Scalogno Tritato
1 Cucchiaio Salsa Worcester
1 Pizzico Pepe di Caienna
Preparazione:
Mettete lo scalogno tritato in un tegame con l'aceto e fate ridurre della metÓ; aggiungete la salsa spagnola e la salsa al pomodoro e fate bollire per 5 minuti.
Completate con la salsa Worcester e un buon pizzico di pepe di Caienna.
Ideale per pollame alla griglia.
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