Salsa Robert
Salsa a base di Salsa Spagnola
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Salsa Spagnola
Cipolla
30 gr Burro
1/3 Tazza Vino Rosso Secco
1 Cucchiaino Senape
Preparazione:
Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro.
Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metÓ.
Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape.
Ideale per arrosti, specialmente di maiale.
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