Salsa Bianca alle Acciughe
Salsa a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Salsa Besciamella
80 gr Burro d'acciuga
2 Acciughe Filettate
Preparazione:
Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio.
Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.
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