Salsa Olandese alle Uova per Carni o Pesci Bolliti
Salsa a base di Tuorli D'uovo
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Ingredienti per 4 persone
2 Tuorli d'uovo
50 gr Burro
1/2 Cucchiaio Aceto di Vino
Sale
Preparazione:
Mettete il burro, le uova, l'aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un'altra casseruola pi¨ grande con acqua bollente, stando attenti che l'acqua non entri nella salsa.
Mescolate fino a quando avrÓ preso consistenza.
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