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Scaloppine al Madera |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (581 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
8 Fettine di Noce di Vitello 50 gr Burro 3 Carote 1 Bicchiere Vino Madera 3 Cucchiai Salsa di Pomodoro Farina Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro.Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire. |
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