|
Scaloppine di Vitello alla Pizzaiola |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (571 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Scaloppine di Vitello 40 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva 1/2 Cipolla 4 Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Capperi 10 Olive Verdi Sale Pepe |
||
 Preparazione: Infarinate le scaloppine.In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi la cipolla e l'aglio, poi unite la carne facendola colorire a fuoco vivo per 5 minuti da entrambe le parti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzetti e cuocete per pochi minuti. Eliminate lo spicchio d'aglio. Unite i capperi dissalati e le olive snocciolate. Salate e pepate poco. Lasciate insaporire ancora 5 minuti. Passate le scaloppine su un piatto da portata caldo, copritele con il sugo e servitele. Vini di accompagnamento: Valpolicella “Classico” DOC, Rosso Di Montepulciano DOC, Guardiolo Rosso DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Scaloppine al Limone4 persone. 3023 Click  Scaloppine Gratinate4 persone. 15 minuti. Cottura: 3.. 2775 Click Scaloppine allo speck 4 persone. 1552 Click Scaloppine ai capperi (2) 4 persone. 1322 Click Scaloppine saporite
4 persone. 1186 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
