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Scaloppine Gremolade |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fesa di Vitello a Fettine 50 gr Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Limone (scorza) |
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 Preparazione: Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne. |
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