Sogliola in Agrodolce (2) |
||
Secondo di Pesce a base di Sogliole Popolarità nei Secondi di Pesce: (980 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Sogliole 1 Cipolla 1 Arancia Poco Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaio Zucchero Farina Sale |
||
Preparazione: Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati.Lasciatele in caldo nel forno. Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare. Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta. Passate in forno per 5 minuti e servite. |
||
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Filetti di sogliola con panna e funghi 5 persone. 10 minuti. Cottura 35.. 144 Click Sogliola spinata agli agrumi 2 persone. 1124 Click Filetti di sogliola in salsa (3) 4 persone. 1106 Click Sogliola al burro 4 persone. 1066 Click Filetti di sogliola in insalata
4 persone. 1048 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |