Sogliole agli Spinaci |
||
Secondo di Pesce a base di Sogliole Popolarità nei Secondi di Pesce: (1213 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
8 Filetti di Sogliola 450 gr Spinaci Surgelati Farina 100 gr Burro 1 Spicchio Aglio Latte Poco Brandy 50 gr Formaggio Emmenthal Sale |
||
Preparazione: Lessare gli spinaci e ripassarli in padella con burro e aglio.Infarinare i filetti e dorarli nel burro. Salarli, spruzzarli con il brandy e far evaporare. Coprire una pirofila imburrata con gli spinaci e adagiarvi i filetti. Preparare una besciamella con 20 g di burro, 20 g di farina e 2 bicchieri di latte caldo; unirvi l'emmenthal grattugiato e versare sui filetti. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. |
||
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Sogliole agli asparagi 4 persone. 1401 Click Sogliole alle nocciole 4 persone. 1370 Click Sogliole con burro fuso 4 persone. 1368 Click Sogliole ai funghi 4 persone. 1361 Click Sogliole alla mugnaia
4 persone. 1337 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |