Sogliole alla Paprica
Secondo di Pesce a base di Sogliole
Popolarità nei Secondi di Pesce: (992 Click)
Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetti di Sogliola
Latte
Farina
Olio d'oliva
Sale
Paprica
1 Limone
Salsa Worcester
Preparazione:
Passare nel latte i filetti, poi infarinarli e friggerli in olio caldo.
Salarli e cospargerli, a piacere, con la paprica.
Bagnare con succo di limone filtrato e mescolare con qualche goccia di salsa worcester.
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