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Soufflé al Cioccolato |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Cioccolato Amaro 4 Uova Intere 1 Albume d'uovo 70 gr Zucchero Burro per Ungere lo Stampo |
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 Preparazione: Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria.Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180' per 20'. Portare subito in tavola ben caldo. |
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