Spaghetti ai Funghi con Pesce
Primo piatto a base di Funghi
PopolaritÓ nei Primi piatti: (903 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
250 gr Vongole
250 gr Cozze
30 gr Funghi Secchi
8 Pomodori Penna Maturi
Prezzemolo
1/2 Cipolla
Olio d'oliva Dietetico
Sale
Pepe
Preparazione:
Dopo averne raschiato in acqua corrente i gusci, mettere i molluschi in una casseruola, coprire con il coperchio, cuocere per 10 minuti circa a fuoco basso.
A parte, in una casseruola, versare la cipolla affettata, gli 8 pomodori penna sminuzzati, olio e sale quanto basta.
Cuocere i pomodori con il coperchio sulla casseruola per 20 minuti.
Nel frattempo mettere i funghi secchi ad ammollare in acqua fredda.
Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli in una terrina ancora bollentissimi, condirli con il sugo dei pomodori penna, unirvi i funghi sminuzzati e i molluschi con i loro gusci.
Al momento di servire, cospargere di prezzemolo tritato e di pepe a piacere.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Spaghetti con i funghi
4 persone.
970 Click
Spaghetti alla d'artagnan
3 persone.
866 Click
Spaghetti e salsa funghi e pecorino
4 persone. Lazio.
815 Click
Spaghetti funghi e gorgonzola
4 persone. 25 minuti. Cottura: 1..
799 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster