Spaghetti alla Ricotta
Primo piatto a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Spaghetti
80 gr Ricotta Stagionata
6 Pomodori
4 Spicchi Aglio
Basilico
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Spellare i pomodori, tritarli e metterli in una terrina con l'aglio sbucciato, il basilico spezzettato e l'olio.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella terrina, cospargerli con la ricotta grattugiata, mescolare bene e servire.
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