Spaghetti alla Ricotta (2)
Primo piatto a base di Ricotta
PopolaritÓ nei Primi piatti: (983 Click)
Ingredienti per 4 persone
360 gr Pasta Tipo Spaghetti
per la Salsa:
300 gr Ricotta
6 Foglie Salvia
6 Foglie Basilico
1 Cucchiaio Aghi di Rosmarino
1 Cucchiaio Maggiorana
Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Preparazione:
Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa.
Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata.
Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti.
Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
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