Spaghetti alle Olive
Primo piatto a base di Olive
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
50 gr Polpa d'olive
20 gr Pangrattato
20 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 gr Burro
2 Pomodori
Basilico
Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a dadini, il basilico e cuocere per 5 minuti a fuoco lento; unire il pangrattato e la polpa di olive e far cuocere per altri 5 minuti.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, padellarli, unire il parmigiano e servire.
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