Spaghetti con Mozzarella (2)
Primo piatto a base di Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Mozzarella
2 Tuorli d'uovo
50 gr Burro
4 Filetti d'acciughe
Sale
Pepe
Preparazione:
Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate.
Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata.
Mescolare bene finché la mozzarella si sarà sciolta e servire subito.
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