Spaghetti Filanti
Primo piatto a base di Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
60 gr Burro Fuso
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
10 cl Panna
200 gr Mozzarella
Burro
Preparazione:
Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna.
Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.
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