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Spaghetti in Soufflé |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 100 gr Burro 20 cl Besciamella 100 gr Formaggio Parmigiano 100 gr Prosciutto Cotto 100 gr Mozzarella 3 Uova Noce Moscata Sale |
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 Preparazione: Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve.Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare. |
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