Spezzatino di Maiale
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Lombata a Pezzi
500 gr Pomodori
1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro
2 Cipolle
50 gr Lardo
1 Cucchiaio Strutto
Erbe Aromatiche
Preparazione:
In una padella mettete i pezzi di carne insieme alle cipolle tagliate in 4 a rosolare con lo strutto.
Quando il tutto Ŕ dorato aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e la salsa di pomodoro diluita in acqua calda; salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
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