Spezzatino di Maiale con Piselli (2)
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Spezzatino di Maiale
400 gr Piselli
100 gr Pancetta Affumicata
1 Cipolla Grande
1/2 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Vino Bianco
Basilico
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettete in una casseruola la pancetta, la cipolla e l'olio extra vergine di oliva.
Fate rosolare.
Unite lo spezzatino.
Mescolate e aggiungete il vino bianco.
Salate e pepate.
Cuocete per 20 minuti.
Poco prima della fine della cottura aggiungete i piselli.
Mescolate e servite.
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