|
Storione all'aceto Balsamico |
||
| Secondo di Pesce a base di Storione Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (986 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
4 Trance Storione 4 Acciughe Sotto Sale Poche Gocce Aceto Balsamico Vino Bianco 1 Cipolla 1 Costa Sedano Prezzemolo 1 1/2 Spicchio Aglio Poco Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tritate cipolla, spicchio d'aglio e sedano.Mettetene metà in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe. Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po' di vino. Marinate per circa 2 ore. In un tegame sciogliete in poco olio le acciughe dissalate e diliscate, aggiungete mezzo spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritati e rosolatevi le trance, da entrambe le parti. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Storione alla moda di ferrara 4 persone. EmiliaRomagna. Ferrara. 1273 Click Storione con carciofi 4 persone. 1102 Click Storione al forno all'emiliana 4 persone. EmiliaRomagna. 1080 Click Storione arrosto alla giuliana 4 persone. Friuli. 1063 Click Scaloppe di storione alle acciughe
4 persone. 1050 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
